Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 14:02

Beaucoup de pluie et une douce chaleur en ce mois d' octobre et l' on voit affluer des

promeneurs équipés de paniers à la recherche de champignons ; j' en ai même surpris

dans" mes" sous-bois, affublés de râteau pour être bien sure de ne pas laisser une girole

derrière eux . Pour suivre l' exemple de cette quête moi aussi j' ai sacrifié à cette coutume ,

Mais je prends deux sacs : un pour d' éventuels champignons et l' autre pour une collecte

plus certaine , celle des cartouches laissées par les chasseurs et des bouteilles de bière

vides par eux lâchement abandonnées !

Cette semaine je suis revenu au mas avec les deux sacs bien remplis . J' avais rarement

cueilli autant de giroles et pour les utiliser je multiplie les recettes ; giroles midi et soir .

J' ai débuté par une classique omelette puis des œufs brouillés pour accompagner une

fricassée de giroles ,le tout sur un lit de pissenlits .

J' ai aussi donné dans le rizotto aux giroles

puis les spaghetti associés à des girole à la crème

j' ai même préparé un velouté girole et potiron

Vous pouvez suivre mon exemple , les giroles ont l' avantage de ne ressembler à aucun

autre champignon ,évitant ainsi tout risque de confusion . Ce sont des cônes charnus dont

la couleur va du crème à l' orange vif ,ils croissent toujours en colonies et leur taille peut

être très variable ? On trouve souvent que les champignons ont une forme phallique

comme l' amanite phalloïdes ou le phallus impudicus . concernant ce dernier je lis dans

mon ouvrage de référence "silhouette et odeur tellement caractéristique qu' une description

semble superflue ". Plus comestibles les jeunes bolets arborent également une aspect phal-

lique . Et les giroles ? quant à elle elles font songer à un sexe féminin , circonvolutions

délicates , formes organiques . Je vois du sexe partout et mes histoires de champignons

vont être classées X

Les GIROLES
Les GIROLES
Les GIROLES
Les GIROLES
Les GIROLES

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de loup gris
  • Le blog de loup gris
  • : je me promene à pieds en des lieux deserts ou tres frequentés au rythme de mon humeur preferences pour les Cevennes et les Alpes du Sud
  • Contact

Recherche

Liens