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25 novembre 2014 2 25 /11 /novembre /2014 17:17

Petit gris , griset , gris du Ventoux ou Tricholome terreux

Le temps très doux nous permet encore ,fin novembre de faire de jolies cueillettes de champignons . Après les giroles, les trompettes des maures, les pieds de moutons,

j' ai récolté un joli panier de petits gris . Ce sont des champignons que je ne peux confondre avec d' autres .Je vous donne mes clefs d' identification .

Déjà on ne les trouve qu' en arrière saison : fin octobre et novembre .

Son habitat : les bois de pins , et aussi les couverts de feuillus ,zone ombreuse et humide .

on le trouve en colonies, par groupes importants donc laisser les sujets isolés.

Le chapeau : de couleur gris beige au gris charbonneux ; il se détache facilement du pied ,

sa forme est assez spécifique , pas toujours très rond ,et présentant une protubérance en

son centre . Si on regarde bien le chapeau est couvert de petites écailles .

Sous le chapeau des lamelles

Le pied est blanc et creux

CHAMPIGNONS  DERNIERE LIVRAISON
CHAMPIGNONS  DERNIERE LIVRAISON
CHAMPIGNONS  DERNIERE LIVRAISON
CHAMPIGNONS  DERNIERE LIVRAISON

Pour les consommer ,j' ai fait revenir ma cueillette ,elle a rendu beaucoup d' eau .

On peut l' utiliser en soupe , en sauce , en rizotto ,en omelette à la convenance .

je me fait une broullade...et si je survis à l' ingestion je vous le signale .

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