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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 16:37

Printemps pluvieux

promenade sous la pluie

c'est la fête des escargots .....sauf si vous les ramassez pour les accommoder avec ail et persil .

Sur les talus herbeux vous pouvez grâce à ce temps humide récolter de nombreuses "salades"

sauvages. On peut commencer par la pimprenelle (d'abord parcequ' elle a un joli nom ) et parcequ'

elle est assez typique pour eviter les erreurs.

pimprenelle  .

 

Pour l' utiliser il faut détacher les petites feuilles de leur tige trop coriace sauf si ce sont les premières pousses

très tendres . J ' ai essayé en salade avec un concombre coupé en dés ,quelqes feuilles de menthe et une

vinaigrette.

 

 

 

Voici une autre plante sauvage dont les rosettes sont excellentes en salade. On la cueille plustot au mois

de mars. C' est la bourse à pasteur : capsella bursa pastoris . Les graines qui justifient son nom peuvent

servir de condiment.

 

bourse-a-pasteur.jpg

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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 13:36

avec vous je continue l' inventaire des espèces qui fleurissent sur le bord des chemins.

on ne peut éviter les asphodeles ces  lis des pierres qui colonisent au printemps le bord des routes.

Ce sont des plantes spectaculaires dont la hampe florale dépasse les un mètre de haut.

 

 

fl17.JPG

 

Cette fleur de la famille des lis possède une racine en forme de tubercule ; les sangliers en sont friands et ils

labourent le sol bousculant les pierres pour les déterrer . Ces tubercules sont très riches en amidon et ils

auraient étés consommés en période de disette mais je ne vous les recommande pas 

Par contre ,en des temps anciens, cette plante avait certains usages ainsi  fabriquait on de la colle avec ses

racines pillées et bouillies ; cette poisse était utilisée par les cordonniers et les relieurs .quant aux fruits

(voir photo) ils étaient utilisés pour faire de l' encre de faible qualité.

  pr10-001b.jpg

Avec le printemps certaines garrigues se couvrent de genets en fleurs qui sous l' effet du vent offrent un

moutonnement jaune vif et un parfum entêtant . Il y a 50 ans dans les environs de Grasse les femmes

cueillaient les fleurs et les portaient à la distillerie .

 

Quant aux prairies plus ras qui sont pâturées par les troupeaux elles s' affichent en bleu . Le bleu un peu

mauve des globularia et surtout le bleu des aphyllantes qui fleurissent par milliers

pcoudoulou08-042c.jpg

 

pcoudoulou08-044.jpg

 

ces petites fleurs discrètes par leur taille et par leur teinte ont eu longtemps un usage étrange.

En effet l ' Aphyllantes  Monpelliensis a été utilisée durant des siècles pour faire des brosses !!!

Bien sure on n' utilisait pas les fleurs mais les racines . Ces racines en touffes compactes

étaient lavées séchées coupées à même longueur et montées en brosses : les fameuses brosses

en chiendent .

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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 17:33

Même si le printemps cette année souffre de langueur , la végétation suit le calendrier avec quelques retards.

 

TRI-012.jpg

 

Le mieux est encore de chercher les signes du printemps dans les zones de garrigues les plus chaudes entre

vignes et oliviers .Les amandiers ne sont plus en fleur et ils ont déja des petites feuilles vert tendre.Les grands

orchis sont fanés mais beaucoup d' autres fleurs étalent leur tapis au pieds des oliviers.

 

TRI-001.jpg

 

Là ce sont des cardamines   famille des choux ( la feuille en a l' odeur ) quand à la fleur elle est parfumée et attire les abeilles en quête de pollen .

 

TRI 009

 

Ici à vos pieds ce sont des calendula les soucis des champs ,plante reine des cosmetiques ,des soins de

la peau des bains occulaires . Au milieu de ces capitules jeaune orange on peut remarquer des petites fleurs

rose à 5 petales : ce sont de petits geranium.

 

TRI-018.jpg

 

 

voici maintenant une plante tres commune le fumeterre c' est une plande médicinale toxique à forte dose

 

TRI-017.jpg

 

Je suis tombé en continuant la promenade sur un goupe d' Orchis

ce sont des Ophrys mouche .

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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 15:12

IMG_0156B.jpg                                                je n' aurais pas la pretention de vous faire découvrir cette ville mais plusieurs blogueurs m'ont demandé de
partager mes adresses. Vous n'avez pas besoin de moi pour vous rendre dans le quartier "chaud"avec ses
filles exposées en vitrine. C' est le Reeperbahn et les rues avoisinantes . Vous pouvez aussi trainer dans le
quartier saint Georg qui est le quartier gay;
C'est assez calme et somme toute banal....
Aussi je vous conseille plustot de vous lever tot le Dimanche matin pour aller au au Fish market ( verifier l'
orthographe) C' est un marché au poisson ou on trouve des poissons et anguilles fumées extra.Mais surtout
dans un batiment style Baltar architecture metallique des années 1900 vous trouverez un orchestre des tables
et des bancs de la biere et des pommes de terre.Il y aura des touristes Japonais mais surtout sur la piste
devant l' orchestre qui se dechaine sur des standard du Rock n' Roll des autochtones de tout style. dansent 
 ensemble des gd mères punk et de jeunes homos des Hambougeois buveurs de biére et des bresiliennes.
attention à 11 heures toutIMG_0096.jpg est fini.


Je peux aussi vous conseiller le CAFE de PARIS brasserie à la francaise ou l'on parle notre langue .Au plafond
des panneaux décortifs aussi d ' époque 1900 symbolisent le commerce ,la peche,l'agriculture et l' industrie.IMG_0260.jpg

autre adresse dans le quartier d'Altona une brasserie avec ses propre bières .Beaucoup disent que ce sont les meilleurs de Hambourg Une chope et un bretzel c' est le bonheur !!!son nom BRAUHAUS JOH.ALBRECHTIMG_0156.jpg

et puis culture oblige n' oubliez pas de consacrer un jour ou deux à la visite des musées.

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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 20:13

IMG_0199.jpgIMG_0177.jpg
En continuant la visite de Hambourg je vous parlais de la promenade sur l'ELBE; du bateu on voit bien les
architectures differentes le long du fleuve.les entrpots traditionnels qui transformés en loft ont gardé leur
strucure originelle ; il y a des batiments qiu ont été "modernisés : sur la base en briques ont été montés
des étages de verre et d' acier. Il en est d' autres resolument contemporains comme ce batiment que j' ai
photographié qui par son architecture oblique semble se pencher sur le fleuve. En 2011 sera terminé
l' opera de Hambourg la PHILHARMONIE DE L' ELBE projet gigantesque entre les canneaux et l' Elbe
plus loin en descendant le fleuve de luxueuses villa et encore plus loin la plage.
IMG_0172.jpg
IMG_0186.jpg

sur l' Elbe il y a bien sur des bateaux ,bateux de plaisance , de peche sur la rive droite.
sur la rive gauche ce sont les super tankers et les chantiers navalsIMG_0180.jpg

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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 16:06

IMG_0169.jpgIMG_0134.jpg
Je peux vous indiquer mes découvertes à HAMBOURG. peut etre pour vous donner envie de suivres ces traces
sur les rives de l' ELBE .A hambourg il y a beaucoup d'eau ?bien sure celle qui tombe du ciel ;  trève de
plaisanterie c' est une ville portuaire ;  Altona la Danoise  et Hamburg firent partie je crois de la ligue hanséatique (association de ports de la Mer du Nord et de la Baltique pour le commerce et la banque ) L' activité portuaire
est donc très ancienne mais quitte à me repeter que d' eau . IL y a la mer du nord toute proche , l' ELBE
 et l ' ALSTER , les lacs sur le cours de l'ALSTER dont un artificiel . Le tout est relié par des km de canaux
.aussi  les habitants de Hambourg assurent avoir plus de ponts que Venise .Ici queques  photos de la
SPELCHERSTADT . le quartier des docks est du dernier chic et une frenesie specultive s' en est emparée .IMG_0137.jpg
IMG_0146.jpg

Pour circuler dans Hambourg il vous faut acquerir pour 5,30 E un passe qui permet de prendre bus et metro
pendant une journée.Ce forfait permet d' utiliser les navettes fluviales et d' avoir le point de vue depuis l'ELBE.
si par hasard il fait beau c'est vraiment une balade très sympha.IMG_0204.jpg

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19 janvier 2010 2 19 /01 /janvier /2010 15:20

HAMBURG en effet c' est loin des Cevennes,et un rien exotique pour un européen du sud.
Bien sure c'est une grande ville,un grand port et une des citées les plus riche d'Europe.
ce qui surprend le visiteur ce n'est pas le nombre des luxueuses limousines allemande
(Mercedes BMW Audi..) mais leur cohabitation avec les deux roues.
Si vous tentezde circuler à vélo dans Montpellier vous pouvez aller essayer votre byke à
Hambourg. Je pense qu'il y a plus de pistes cyclable que de voies ouvertes aux voitures. 
Les pistes cyclables sont continues :pas de brusques retrecicements, de carrefours dangereux
à traverser , de partage de l'espace avec les voitures.Généralement les vélos partagent les trottoirs
avec les piétons et leur zone est matérialisée. Attention de ne pas marcher sur la zone reservée aux
cycles mais la cohabitation se fait avec amabilité.
Les velos il y en a beaucoup peut être autant que de voitures. Quand aux utilisateurs ils sont des
plus variés des plus jeunes aux plus âgés pédalant avec ardeur dans cette ville ou il y a 200 jours
de pluie par an.Comme il y a beaucoup de bicyclettes il y a les commerces correspondant vente et
réparation avec leur pompe sur le trottoir à votre disposition. Ces velos il faut les garer , aussi tout
au long des rues sont scellés divers dispositifs pour  les poser et les accrocher . 
Il est certain que la reconstruction de Hambourg après sa destruction totale a facilité un urbanisme
aéré avec de larges avenues et des arbres omniprésents ;Si vous regardez la ville avec  Google map
vous voyez beaucoup de vert  .Il y a des arbres le long des avenues et aussi dans les espaces entre
les immeubles, de plus il existe de tres nombreux parcs et jardins.

Autre différence d'avec nos villes : la présence des commerce . Il n' ya pas de zones commerciales
autour de la ville ou  elles sont moins importantes;  aussi les commerce se trouvent en zone
urbaine .Il y a les commerce de proximité,les commerces alimentaires que l'on trouve au pied des
 immeubles. On trouve des superettes type hard discount et des boutiques , des super marchés bio.
Toujours curieux j' ai rendu visite aux caves à vin.Ho desespoir  que de vins d'Afrique du Sud , Chili ,
Argentine , Portugal , Italie ; les vins francais: quelques Bordeaux et pour le Languedoc j'ai vu un
 Minervois égare.Mais à part les commerces alimentaires les avenues offrent toutes les boutiques que
 l'on trouve en centre ville ou dans les mails des centres commerciaux :vêtements ,décoration,mobilier,
artisans createurs ,librairies.....

à suivreIMG 0055

IMG 0050

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12 août 2009 3 12 /08 /août /2009 12:12

Chateaubriand a son cénotaphe face à l'océan ; Chanson lui repose face au moutonnement des cevennes.
 Il faut être célèbre et très influent pour choisir ainsi le lieu de son dernier séjour.Faut dire qu'il a plutôt bien
choisi :la vue est à la fois calme et sublime .et il n'est pas trop dérangé en ayant quant meme quelques visites
de randonneurs.
Chamson écrivain cévenole:ses premières oeuvres et peut etre les plus connues (ce sont
aussi celles qui sont républiées regulierement  depuis 80 ans.)ont pour cadre les cevennes et pour

acteurs des cevennols pur laine.

Ainsi Chamson est il connu comme ecrivain régionaliste comme H Pourrat et E Guillaumin pour l'Auvergne
.ILa décrit ses randonnées dans le massif de l'Aigoual et en hommage il existe un sentier "littéraire" appelé
 A Chanson qui partant du vigan conduit à l'Aigoual en passant par le Col de la Lusette.il faut avoir dans son
 sac  "l aigoual" nouvelle publiée en 1930 afin de lire quelqes pages à l'ombre des hêtres ou des chataigniers.

link
Dans ces recits de jeunesse j'ai preferé"les hommes de la route " et "Roux le bandit" LA ROUTE c'est une
 tranche de vie.Des paysans  pour survivre travaillent sur le chantier de construction de la route qui escalade
 la montagne.
Roux le Bandit est un texte intéressant de la litterature pacifiste Publié en 1925 ;son héros est un réfractaire qui
à Verdun préfère le sanctuaire de ses montagnes.Comme Giono il pense que tout est préférable à la guerre
 mais Chamson, lui, sous la pression des évènements deviendra un combattant engagé dans la lutte contre l'occupant.

Il est aussi un écrivain protestant.Une partie de ses romans historiques se déroulent dans les cevennes des
camisards.

Parmis les oeuvres de Chamson on trouve aussi des oeuvres autobiographiques et des mémoires.Achetez les
"livres de la guerre" Omnibus éditeur 2005.Dans ce recueil on trouve des mémoires.. 39-40 la guerre et la
débâcle 44-46 la résistance et la reconquête dans le corps Alsace Lorraine.
Mais le plus original est un récit qui couvre la période de l'occupation "le puits des miracles"sous une forme métaphorique .en courts chapitres il decrit les differents habitants d'une petite ville sous l'Etat Moral, les humbles
et les notables.c'est la vision d'un philosophe d'un moraliste et surtout d'un humaniste .On pense bien sûre à la
PESTE.Chanson a publié clandestinement aux editions de Minuit en 1943 et  on sent que l'ouvrage est en prise
directe avec les réalités.S'il choisit la forme métaphorique c'est pour atteindre l'universel  aussi pour prendre de
 la distance et ne pas hurler sa rage et sa douleur.

à suivre


un lien vers un autre article   les hommes de la route  ANDRE CHAMSON

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9 août 2009 7 09 /08 /août /2009 10:11

                
Que ce soit dans la plaine viticole ,dans les piemonts et meme en zone de montagne au cours des promenade
on tombe sur de nombreuses petites constructions qui avaient un usage agricole.Les champs cultivés etaient
souvent éloignés du village ou du mas et ces batiments avaient des usages multiples.Ilsètaient utilisés pour
ranger des outils à main, l'araire et les harnais ,pour abriter le mulet et son propiétaire en cas d' orage .
Certains possèdent un foyer une cheminée un point d' eau (puit ou citerne).parfois il y a un ètage accessible par
 un escalier ou une échelle ;l'étage s'ouvre alors en facade par une fenetre .C'est une vraie habitation ou l'on pouvait passer la nuit.Devant la facade generalement
                
au sud ouest une treille de vigne et une longue pierre sur laqelle on peut s'assoir à la fin de la journée.
La construction souvent trés simple peut etre plus sophistiquée pierres angulaires en pierres de taille ,genoise multiple,toit à quatre pentes.
dans les montagnes on trouve des abrits qui sont des rochers aménagés ,un muret complétant l'abrit naturel.
Il y a aussi les constructions en pierres seche bories ou capitelles mais elles sont souvent réduites à un tas
de pierres
             
            
           
                 


                





dans l'album de photos ph1517 ce sont de curieux dessins qui ornent les murs du petit cabanon de la
photo précédente les quatre murs sont illustrés: deux chasseurs (avec humour le lievre se tiend derrière le
chasseur), animaux,le soleil et la lune , au dessus et sur les cotes de la porte l'hôte et l'hôtesse un verre a la main vous saluent.















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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 15:37


Sur le cote ouest de l'Aigoual s'étend la plaine (ou le plateau on est à 1200m d'alt.) c'est une prairie herrissée
de quelques rochers ou l'été les bergers conduisent leur troupeau en estive.
A la fin du printemps c'est le paradis des alouettes Elles font leur nid dans les herbes hautes et lancent leur
chant en vol stationnaire au dessus de votre tète.



on voit sur la photo le troupeau dans une zone plus verte du pâturage. Cette partie est plus humide et même détrempée d'eau 11 mois par an : c'est de ce champ que le Lingas (le ruisseau) prend sa source.Comme
pour la Dourbie les ruisseau qui sont sur le versant Atlantique prennent naissance dans une zone humide marécageuse.Ceux de la façade méditerranéenne jaillissent en cascade souvent par une faille :Herault
Orgon, Coudoulous.

Un peu plus loin sur la route forestière du Lingas au niveau du carrefour garer votre voiture .Suivre le chemin
 forestier fermé par une barrière il vous permet une superbe balade le long du Lingas jusqu' à sa rencontre
avec la Dourbie.N'hésitez pas à descendre le long du ruisseau surtout quand vous entendez ses cascades.
            

              
                     
            




















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  • : je me promene à pieds en des lieux deserts ou tres frequentés au rythme de mon humeur preferences pour les Cevennes et les Alpes du Sud
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